Бъркана торта на Баба

26/02/2018
Мария Симова
отМария СимоваМастър Шеф779447635
"Рецептата за тази бъркана торта е предава като ценно семейно бижу - от баба на внучка "
Приготвяне25 мин.
Готвене40 мин.
Общо65 мин.
Порции12
Сготви+1 точки
30 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо25 015
  • Преглеждания за месеца260
  • Преглеждания за седмицата76
  • Рейтинг4.8 от 5
  • Сготвена30

Необходими Съставки

  • яйца - 4 бр.
  • захар - 1 ч.ч.
  • кисело мляко - 1 ч.ч.
  • сода бикарбонат - 1 ч.л.
  • олио - 1 ч.ч.
  • орехи - 1/2 ч.ч. счукани на по едро
  • смокини - 10 бр. сушени
  • брашно - 2 ч.ч.
  • крем
  • сладко от сини сливи - 1 бурканче (300 г)
  • кокосови стърготини - 4 с.л.
  • лимон - 1/2 бр. само кората
  • меко масло - 1 с.л.
  • пудра захар - за поръсване
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Започнете с крема, като смесите сладкото с мекото масло, настърганата кора нa половин лимон и кокосовите стърготини. Разбъркайте до еднородна маса и оставете настрани.

В чаша залейте сушените смокини с вряла вода и оставете да омекнат.

В купа разбийте яйцата със захарта, смесете киселото мляко със содата и след като шупне, добавете към яйчената смес.

Прибавете олиото и разбъркайте, добавете нарязаните на малки кубчета смокини и счуканите орехи, пресятото брашно и отново разбъркайте.

В малка тава намазана с малко олио и поръсена с брашно сипете половината смес и поставете в предварително нагрята на 180 градуса фурна.

След като хване съвсем тънка без загар коричка, намажете с крема. Добавете останалата част от кексовата смес и разстелете равномерно.

Поставете тавата отново в фурната и допичате до готовност, като проверявате за нея с дървена клечка за зъби.

Горещия готов сладкиш поръсете с пудра захар.

Вкусна и сочна торта на баба!подобни рецепти тук

5 3
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар