Начин на приготвяне
Нарежете свинската плешка на кубчета, а чоризото - на малки късчета. Лука и останалите зеленчуци нарежете на ивички, царевицата и грахът може да са консервирани или замразени.
В дълбок тиган сложете месото и лука да се задушават покрити с капак. По късно, след като месото е задушено, прибавете чоризото и нарязаните зеленчуци, заедно ги разбъркайте леко запържете и добавете доматите от консерва.
Оставете на тих огън за около 20 минути, преди да изключите котлона, прибавете и нарязаните маслини.
Сервирайте ястието топло, поръсено със ситно нарязан магданоз.
