Кюфтета с бял сос на Звездев

28/02/2018
Мария Симова
отМария СимоваМастър Шеф751447345
"Кой може да устои на тези кюфтета в бял сос, особено когато са приготвени толкова майсторски "
Приготвяне30 мин.
Готвене30 мин.
Общо60 мин.
Порции4
Сготви+1 точки
10 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо15 110
  • Преглеждания за месеца1683
  • Преглеждания за седмицата66
  • Рейтинг4.8 от 5
  • Сготвена10

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Замесете каймата, като към нея добавите много ситно нарязания лук, яйцето, подправките и много добре измития и прецеден ориз. От омесената кайма оформете 12 броя кюфтета.

В тенджера налейте 1 литър студена вода, добавете нарязаните магданоз, целина, черния пипер, солта и олиото. Добавете кюфтетата и поставете на котлона при затворен капак на тенджерата, варите за около 15 минути, свалете от огъня.

В друга тенджера загрейте маслото и добавете брашното, разбъркайте енергично за 30 секунди и премахнете от огъня. Налейте 500 мл от бульона, в който сте варили кюфтетата, разбъркайте и върнете ястието на котлона, варите, докато се сгъсти.

Затоплете леко сметаната и на тънка струя я добавете към сгъстения бульон при непрекъснато бъркане.

Прибавете кюфтетата и след като заври, премахнете ястието от котлона и добавете лимоновия сок, разбъркайте.

Сервирайте!подобни рецепти тук

5 4
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар