Емпанада с пиле (Empanada de pollo)

27/02/2018
Йорданка Ковачева
отЙорданка КовачеваМастър Шеф5964532709
"Ароматно, нетипично и много вкусно - три причини още днес да приготвиге Емпанада с пиле "
Приготвяне20 мин.
Готвене45 мин.
Общо65 мин.
Порции10
Сготви+1 точки
18 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо1 806
  • Преглеждания за месеца28
  • Преглеждания за седмицата0
  • Коментирана2 пъти
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена18

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

1. Пресейте брашното с бакпулвера в купа. Добавете течностите, мазнината, солта и жълтъка на яйцето и замесете гладко тесто. То не трябва да се меси дълго, а само толкова, колкото е необходимо до постигане на гладкост.
Оставете го да почине 10 минути.

2. Загрейте зехтина за плънката и запържете накълцаните лук и чушки до омекване, като им ръснете малко сол. Добавете доматите - обелени и нарязани на ситно, заедно със захарта. Гответе, докато Софритото се посгъсти, и сложете чесъна, нарязан на ситно, и пилешкото филе на кубчета. След 2 минути отстранете от огъня.

3. Тестото разделете на две части, като може да си отделите от него за украса. На този тип емпанади (Empanada de pollo con tomate) испанците обичат да слагат различни орнаменти, с които украсяват.

4. Директно върху лист хартия за печене разточете едната част на тънка обла кора. Сложете плънката на дебел пласт, без да стигате съвсем до краищата. Разточете и втората част и положете отгоре, прищипвайки краищата и притискайки ги със зъбчетата на вилица.

От заделеното тесто си изработете фитилчета, с които украсете емпанадата. Намажете с разбития с малко сол белтък.

5. Поставете в загрята на 180 градуса фурна за 30-32 минути.

Поднесете емпанадата топла или вече изстинала.

Добър апетит!подобни рецепти тук

5 11
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (2)

Марияна Петрова Иванова
По-красива и от Испанската,даже! :))))
1
0
Йорданка Ковачева
Благодаря. :)
1
0
Иванка Йорданова
На това му се казва ИСПАНСКА рецепта! Браво, Дани
1
0

Виж всички коментари или напиши такъв