Gotvach.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Кайма»Кюфтета»Кюфтенца в доматено-зеленчуков сос

Кюфтенца в доматено-зеленчуков сос

Петя ТосковаПетя Тоскова
Помощник Готвач
829602876791
Кюфтенца в доматено-зеленчуков сос
Снимка: Петя Тоскова
1 / 2
08/05/2021
Статистика
  • Преглеждания общо1 151
  • Преглеждания за месеца19
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена6
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
60 мин.
Порции
8
"Сочните кюфтенца имат нужда от ароматен сос, за да станат наистина неустоимо предложение за обяд или вечеря"

Необходими Продукти

  • за каймата
  • кайма - 1 кг (смес телешка и свинска)
  • кромид лук - 1 глава
  • яйца - 1 бр.
  • черен пипер - 1 щипка
  • кимион - 1 щипка
  • сол - на вкус
  • олио
  • за соса
  • доматени пюре - 1 буркан
  • зеленчуков микс - 1 плик (от моркови, грах, броколи, карфиол и зелен фасул)
  • пресен лук - 1 връзка
  • чесън - 3 скълички
  • магданоз
  • сол
  • захар - 1 щипка
  • червен пипер - 1 ч.л.
  • брашно - 1 ч.л.
  • вода - 1 ч.
  • чубрица
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Взимаме каймата и към нея добавяме лука, яйцето, черния пипер, кимиона и малко сол.

Омесваме каймата добре и си оформяме малки кюфтета, които пържим в нагорещено олио.

В тенджера слагаме вода да заври и за няколко секунди шокираме зеленчуковия микс (да омекнат малко), след това го отцеждаме.

В нагорещено олио слагаме зеленчуците, пресния лук, чесъна да се по запържат, добавяме доматеното пюре и малко вода, слагаме червения пипер и черния пипер малко чубрица и брашното, щипка захар, сол и магданоза.

Като се посгъсти, добавяме и кюфтенца.

Добър апетит!

Кюфтенцата в доматено-зеленчуков сос са готови.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
55
40
30
20
10
Дай твоята оценка: