Начин на приготвяне
В голяма тенджера разтваряме оцета със захарта, прибавяме и останалите подправки.
Измиваме чушките, изрязваме края на дръжките, подсушаваме и леко запичаме от двете страни.
Изпечените чушки веднага се слагат в тенджерата със сиропа и поставяме капака. Така, докато се изпекат всичките чушки.
Притискаме с чиния и оставяме да престои 12 часа, след което се слага 1 супена лъжица натриев бензоат.
Пълнят се бурканите плътно и се доливат със сиропа и се затварят с капачки.
Готови са за консумация.
