Тесто за пица

Приготвяне на Тесто за пица

Смесват се брашното, маята, малко сол, щипка захар и евентуално подправки по избор. После се добавят яйцето и малко зехтин, както и топлото мляко докато се получи нелепкаво тесто. Тестото се поръсва с брашно и се остава малко да се понадигне на по - топло място, за около 30 мин. , след което пак се омесва. Тавичката се намазва със зехтин и се поръсва с брашно. В нея се разстиля тестото, като се надубчва с вилица.

Това тесто може да се използва за пици или за чеснови хлебчета, пърленки или цървулки.