Начин на приготвяне
Доматите се измиват и се издълбават. Лукът се нарязва на дребно и се задушава в олио до омекване, след това се прибавят изчистените гъби, нарязани на дребно, и задушаването продължава.
Добавят се оризът, сол и 2 ч.ч. гореща вода. Като набъбне оризът, сместа се сваля от огъня, разбърква се с част от маслото и дребно нарязания магданоз, подправя се с черен пипер и се разпределя в доматите.
Напълнените домати се нареждат в тава.
Заливат се с 1 ч.ч. гореща вода, поръсват се с останалото масло и се пекат във фурна до готовност.
