Начин на приготвяне
Надробяваме маята в киселото мляко и добавяме захарта. Оставяме за 15 минути и след това добавяме 2 с.л. от свинската мас, която предварително сме разтопили.
Добавяме солта и брашното и омесваме тесто. Оставяме тестото за 40 минути да втаса.
Подготвяме си форма за мъфини, която е съединена. Откъсваме парче, голямо колкото яйце, от втасалото тесто, топваме в разтопената свинска мас и поставяме в дупка на формата.
Така запълваме всички дупки и поставяме в загрята фурна на 200 градуса.
Печем до златисто.
