Лучник с Кайма по Селски

13/03/2018
Петя Цанкова
отПетя ЦанковаПомощник Готвач852974
"Лучник с етикет по селски означава, че трябва да се приготвите за вкусотия, с която със сигурност ще преядете "
Приготвяне30 мин.
Готвене30 мин.
Общо60 мин.
Порции12
Сготви+1 точки
3 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо5 281
  • Преглеждания за месеца291
  • Преглеждания за седмицата160
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена3

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

В тенджерка с олио се задушават нарязаният на полумесеци лук и чесънът. Преди да са напълно готови, се прибавя размитата с малко вода (или доматен сок) кайма и се пържи до побеляване на каймата.

Следват нарязаните печени чушки (и доматено пюре по желание). Задушава се до готовност. Имайте предвид, че плънката не трябва да е течна, за да може лучникът да се изпече добре отвътре.

Слагат се подправките, разбърква се и се оставя да изстине.

През това време тестото се разделя на две равни части. Едната се разточва на кора с диаметър по-голям от дъното на тавата, в която ще се пече лучникът. Тавата се намаслява и кората се слага, така че да покрива и стените ѝ.

Отгоре се разстила половината от плънката.

От втората част от тестото се разточват две кори с диаметър, колкото е този на тавата.

Едната кора се слага върху плънката, а върху нея се изсипва останалата плънка.

Покрива се с втората кора и излизащото от стените тесто се загръща навътре.

Намазнява се леко отгоре и се набожда с вилица.

Пече се в предварително загрята фурна до готовност.

* Вместо готово тесто може да използвате любимото ваше хлебно тесто с мая.подобни рецепти тук

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар