Начин на приготвяне
Размразете рибата (ако е била във фризера). Смесете в малка купа сладкото от портокал и сока, добавете оцета, зехтина, магданоза. Овкусете със сол и половината от червения пипер.
Разбъркайте добре сместа. Разрежете рибата на две филенца и ги овкусете със сол и пипер. Намажете ги със зехтин и поръсете с другата част от червения пипер.
Сгорещете тефлонов тиган и изпечете рибата от всяка страна (по около 2 минути).
Извадете филетата в чиния и поднесете със соса и гарнитура по избор.
