Туршия от Зелени Домати в Бидон

15/03/2018
Ваня Георгиева
отВаня ГеоргиеваГуру1357137513844
"Един бидон не го ли напълните с туршия със зелени домати, хич и не си го купувайте значи "
Приготвяне30 мин.
Общо30 мин.
Порции20
Сготви+1 точки
1 Потребител сготви тази рецепта
  • Преглеждания общо3 305
  • Преглеждания за месеца2586
  • Преглеждания за седмицата1119
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена1

Необходими Съставки

  • зелени домати - 3 - 5 кг според бидона
  • зелени пиперки - 10 бр. (по желание)
  • целина - 1 връзка
  • хрян - 1 корен
  • синап 1 ч.л.
  • вода - 10 л.
  • едра сол - 400 г
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измийте много добре доматите и пиперките. Ако сложите само домати в бидон, няма да ви хареса, те нямат аромат, затова прибавете пиперки - те придават аромат и така доматите получават аромата на туршия.

Надупчете всяко доматче с вилица на 2-3 места, а пиперките срежете на върха.

Напълнете бидона с доматите и чушките и отгоре поръсете със синапа, покрийте с хряна и целината.

Пригответе си саламурата, като сипете една 10 литрова туба с вода в голям съд и притеглите 400 г сол. Бъркайте, докато се разтопи солта, прецедете и сипете в бидона, трябва да се покрият зеленчуците.

Притиснете с тежест или лозови пръчки, затворете с капак и след няколко дни можете да започнете да я претакате - на ден по веднъж.подобни рецепти тук

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар

Подобни от Ezine.bg

Кулинарна Мрежа
Facebook Group · 51 711 членове
Стани част от нашата кулинарна платформа. Готви и се забавлявай със стотици кулинари от всички краища на страната!