Вкусните кифлички на баба

18/03/2018
Христилияна Личева
отХристилияна ЛичеваИноватор346953494
"Преписахме рецептата от тефтера на баба, даваме ви я, защото искаме всички да опитат тези вкусни кифлички "
Приготвяне60 мин.
Готвене40 мин.
Общо100 мин.
Порции40
Сготви+1 точки
4 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо918
  • Преглеждания за месеца19
  • Преглеждания за седмицата8
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена4

Необходими Съставки

  • мая - 1 пакетче
  • брашно - около 1.5 кг
  • тръстикова захар - 1 и 1/2 с.л.
  • сол - 1 с.л.
  • яйца - 2 бр.
  • кокосово масло - 100 г
  • соево мляко - 300 мл
  • вода - 400 мл
  • шипков мармалад - 350 - 400 г
  • жълтък - за помазване
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В купичка се натрошава маята и се сипва 100 мл топло соево мляко. Прибавя се захарта и малко брашно, за да се получи гладка кашичка. Разбърква се. Завива се и се оставя на топло да шупне.

През това време се пресява останалото брашно.

В купа се сипва половината от брашното. След като маята шупне, необходими са и около 10-тина минути се сипва при брашното. Добавят се яйцата, кокосовото масло, солта, водата, която трябва да е леко топла и останалото соево мляко. Разбърква се.

След това постепенно се прибавя и останалото брашно. Замесва се меко тесто. Готовото тесто оставете да втаса за около 30 минути. След това се разделя на 7 или 8 топки тесто.

Всяка топка тесто се разточва на кръг и се реже на триъгълници. В широкия край се слага по малко от шипковия мармалад и се навиват на кифлички.

Жълтъкът се разбива в купичка с малко вода и олио. С тази смес се помазват навитите кифлички.

Редят се в това застлана с хартия за печене. Пекат се в предварително загрята фурна на 180-200 градуса за около 30 - 40 минути.подобни рецепти тук

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар

Подобни от Ezine.bg

Кулинарна Мрежа
Facebook Group · 51 711 членове
Стани част от нашата кулинарна платформа. Готви и се забавлявай със стотици кулинари от всички краища на страната!