Царевични шишчета със сос

20/03/2018
Йорданка Ковачева
отЙорданка КовачеваИноватор4824002356
"И заклетите месари ще искат да опитат от тези невероятни ароматни царевични шишчета със сос "
Приготвяне15 мин.
Готвене40 мин.
Общо55 мин.
Порции4
Сготви+1 точки
8 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо373
  • Преглеждания за месеца45
  • Преглеждания за седмицата16
  • Коментирана2 пъти
  • Рейтинг4.9 от 5
  • Сготвена8

Необходими Съставки

  • царевица - 2 бр. с кочаните
  • домати - 4 бр. малки
  • зелени чушки - 1 - 2 бр.
  • червен лук - 1 бр.
  • зехтин - за поръсване
  • сол - за поръсване
  • За сос
  • майонеза - 5 с.л.
  • кетчуп - 3 с.л. (или финосмляна лютеница)
  • лимонов сок - няколко капки
  • лют пипер - на вкус
  • черен пипер - 1 к.л. или на вкус
  • копър - 1 с.л. сух
  • естрагон - 1 ч.л. сух
  • сол - по желание
* мерки и количества

Начин на приготвяне

1. Сварете царевиците във леко подсолена вода, докато зрънцата омекнат. Оставете да изстинат и с назъбен нож разрежете напречно всяка от тях на кръгчета с дебелина 2.5-3 см. Кочаните на царевицата са твърди, но с назъбеният нож се режат лесно, упражнявайки малко сила, и въпреки това внимавайте да не се порежете.

2. Доматите също нарежете на подобни по широчина и големина колелца. Чушките направете на парчета, а лука - на четвъртинки.

3. На метални шишчета нанижете зеленчуците, следвайки ред, предпочитан от вас, като главен протагонист трябва да е царевицата - тоест тя трябва да преобладава.

4. Поставете в тавичка и поръсете от всички страни със зехтин и сол. Запечете във загрята на 230 градуса фурна до желаният от вас загар. Ако желаете, може да изпечете и на скара или тиган, само запечатвайки зеленчуците.

5. Докато се готвят шишчетата, си пригответе соса за тях смесвайки всички изброени продукти и добавяйки си повече количества, ако предпочитате.

6. Поднесете топли в компания със сосчето.

Добър апетит!подобни рецепти тук

5 9
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (2)

Величка Щърбанова
Дани, днес ти разглеждах рецептата и останах очарована! Каква игра с цветовете! Красота! Презентирането го умееш!!! ;)
Бях с телефона и без да искам май натиснах 4 звездички... Много съжалявам, стана не нарочно! Сори!... :)
2
0
Йорданка Ковачева
Вили, благодаря ти!! Изобщо не се тревожи за 4-ката,предположих, че може да си се объркала, но и да не беше така и тя си е добра оценка. Прегръдки :)
1
0
Албена
Албена
20.03.2018 12:00
Уникално предложение! За пръв път срещам така вкусно поднесена царевица.
1
0
Йорданка Ковачева
Благодаря ти Албенка!! Имах царевичка и се чудех какво да я правя, та ето и резултата от чуденето ми :)) Много семпло, но красиво и вкусно. Радвам се, че ти хареса!
1
0

Виж всички коментари или напиши такъв