Gotvach.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Пилешко месо»Пиле с гъби, моркови и лук по азиатски

Пиле с гъби, моркови и лук по азиатски

Полина СтанчеваПолина Станчева
Новак
1716535123
Пиле с гъби, моркови и лук по азиатски
Снимка: Полина Станчева
1 / 2
21/03/2018
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
50 мин.
Общо
80 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • пилешко месо - 800 г
  • моркови - 3 - 4 бр.
  • лук - 3 глави
  • брашно - 50 г
  • захар - 50 г
  • люти чушки - 5
  • краве масло - 30 г
  • доматено пюре - 100 г
  • печурки - 200 г гъби
  • краставици - 2 бр.
  • сол
  • черен пипер
  • червен пипер
  • жасминов ориз - 400г.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарязваме месото на едри кубчета и го овкусяваме със сол и черен пипер, оваляме парчетата в брашно и пържим в тенджера в загрято олио. По време на пърженето добавяме захарта.

Прибавяме лука, нарязан на кубчета, морковите на лентички и лютите чушки, предварително почистени и нарязани на четвъртинки. След това слагаме доматеното пюре и маслото, а когато зеленчуците омекнат, добавяме 20 г брашно и наливаме около 800 мл вода, подправяме и варим 15 мин.

Почистаме гъбите, нарязваме ги и ги добавяме към ястието.

Измитите и небелени краставици разрязваме по дължина и почистваме от семките, нарязваме ги на тънки полумесици, след което ги добавяме в тенджерата и оставяме да се готвят 2-3 мин.

За гарнитура сваряваме жасминовия ориз в съотношение 1:1.5. След като поеме течността, го сваляме и оставяме да престои 5-10 мин, накрая посоляваме.

Поднасяме ястието в дълбока чиния с купичка ориз.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
55
40
30
20
10
Дай твоята оценка: