Начин на приготвяне
Чесънът се наситнява, морковът се реже на по-едро, а лукът и пиперката на кубчета.
В сгорещено олио се запържват нарязаните зеленчуци, докато лукът започне да стане прозрачен. Тогава се прибавят доматите, 6-7 ч.ч. вода и накиснатият боб.
Когато заври, се добавя кубчето бульон, босилек, розмарин и сол на вкус. Отделно се слагат макароните да се варят в подсолена вода.
Спанакът се измива и нарязва на едро.
След като се е сварил бобът, се прибавя спанакът. Когато омекне, към макаронената супа се добавят вече сварените и измити макарони, добавя се още сол, ако е необходимо, и черен пипер на вкус.
Макаронената супа с боб и спанак е готова.
