Начин на приготвяне
Почистете свинското рагу и го сложете в тенджера под налягане или в друг подходящ такъв съд. Налейте вода до покриването на рагуто и сварете до пълна готовност.
Обезкостете рагуто. Нарежете моркова на ситно или го настържете.
Сложете зеления фасул и моркова в подходяща тавичка, отгоре наредете месцето от рагуто.
Овкусете със сол, зеленчукова подправка и черен пипер. Поръсете с олиото и долейте прецеден костен бульон - до покриването на зеленчуците.
Сложете тавата във фурната и изпечете до готовност.
Свинското рагу на фурна е много вкусно.
