Арменска пита

04/12/2012
Приготвяне30 мин.
Готвене30 мин.
Общо60 мин.
Порции2 бр.
Сготви+1 точки
1 Потребител сготви тази рецепта
  • Преглеждания общо3 303
  • Преглеждания за месеца25
  • Преглеждания за седмицата5
  • Рейтинг4.2 от 5
  • Сготвена1

Необходими Съставки

  • брашно - 5 ч.ч.
  • мая - 1 пакетче суха
  • сол - 1 с.л.
  • зехтин - 1 с.л.
  • вода - 2 ч.ч. топла
  • зехтин - за намазване
  • за намазване
  • чай - 2 пакетчета черен
  • захар - 2 с.л.
  • вода - 200 мл
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Разбъркайте в купа сухите съставки. Долейте зехтина, водата и замесете постепенно меко и еластично тесто. Преместете го в намазнена купа, покрийте го и го оставете да втаса за около 1 час.

Кипнете в съд на котлона разбърканите заедно захар, вода и чай. Оставете течността на котлона, докато се редуцира до около около 50 мл.

Разделете тестото на две части и оформете овални топки. Сложете ги в големи правоъгълни тави, намазнени предварително, като ги разтеглите по формата на тавата. Оставете да починат 30–40 минути, като ги покриете с кърпи.

След това оформете с пръсти краищата на питките, като ги завиете леко навътре и оформите борд. направете няколко леки резки по повърхността с нож и намажете арменските пити с рецукцията с чай.

Сложете питките да се пекат в предварително загряна на 200 градуса фурна за 25–30 минути (с вентилатор).
подобни рецепти тук

5 3
4 1
3 2
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар