Кайзер Земели

30/03/2018
Приготвяне45 мин.
Готвене25 мин.
Общо70 мин.
Порции6
Сготви+1 точки
8 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо303
  • Преглеждания за месеца40
  • Преглеждания за седмицата4
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена8

Необходими Съставки

  • брашно - 550 г
  • мая - 1 бр. суха - 7 г
  • прясно мляко - 100 мл
  • вода - 200 мл
  • олио - 1 с.л.
  • сол - 1 с.л.
  • захар - 1 ч.л.
  • жълтъци - 1 бр.
  • прясно мляко - 1ч.л.
  • олио - 1 ч.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В част от пресятото брашно се поставят маята, захарта и солта. Разбърква се с лъжица хубаво.

След това се прави кладенче и там се изсипва топлата вода. Постепенно се добавя още от брашното и се омесва средно меко и еластично тесто.

Накрая на месеното тестото се разтегля напред, излива се олиото и
тестото се доомесва до поемането му.

Тестото се покрива с кърпа и се оставя да втаса на топло - до удвояване
на обема му.

Когато тестото е готово, то се прави на руло и от него се отрязват равни части-
оформят се топчета, малко по-големи от орех.

Всяко топче се нарязва лек три-четири пъти от средата към края.

Тавата с питките се покрива под кърпа за около 30 минути. След това с четка питките се намазват със жълтъка.

По желание могат да се поръсят със сусам.

Пекат се на 180 градуса за около 20-25 минути.подобни рецепти тук

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар