Кюфте ислим кебап

02/04/2018
zarq666@gmail.com
отzarq666@gmail.comМастър Шеф5701782069
"Истински кулинарен шедьовър от Турската кухня - да ви е сладко "
Приготвяне30 мин.
Готвене80 мин.
Общо110 мин.
Порции4
Сготви+1 точки
21 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо10 680
  • Преглеждания за месеца2092
  • Преглеждания за седмицата420
  • Коментирана2 пъти
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена21

Необходими Съставки

* мерки и количества

Видео Рецепта

Начин на приготвяне

Патладжана нарязваме по дължина на тънки ивички, посоляваме и оставяме за двайсеттина минути да се отцеди в гевгир от черната вода. Изплакваме, изцеждаме и изпичаме на скара, предварително намазани с олио.

Добавяме към каймата сол, ситно нарязан кромид лук, черен пипер, магданоз и кимион и омесваме добре.

Добре е каймата да се остави смесена с другите продукти да престои известно време, за да се овкуси.

Слагаме изпечените филии патладжан на кръст и върху тях слагаме кюфте, завиваме с патладжана и забождаме с клечка за зъби.

Отгоре слагаме чери домат и завършваме с резен чушка.

Заливаме отгоре и около тях с мазнина, посоляваме и слагаме да печем във фурната на 220 градуса. Пекат се около 25 минути.

Доматеното пюре смесваме с 1 с.л. брашно и сол и заливаме кюфтенцата.

Печем до готовност, докато се сгъсти соса.

Поръсваме с магданоз.

Добър апетит!подобни рецепти тук

5 7
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (2)

zarq666@gmail.com
zarq666@gmail.com
11.05.2018 12:04
Благодаря много за страхотните снимки и онагледяващото видео към рецептата! Направени са изключително професионално!
Отново благодаря :)))
2
0
Rositsa Ivanova
Rositsa Ivanova
26.04.2018 10:30
Колко доматено пюре?
2
0
zarq666@gmail.com
zarq666@gmail.com
26.04.2018 11:21
Бурканче домашно приготвено доматено пюре/салца с вместимост 400 мл.
5
0

Виж всички коментари или напиши такъв