Спагети с кайма и зеленчуци

03/04/2018
Зорица
отЗорицаМастър Шеф70621923171
"Най-лесните и най-вкусни спагети са тези с кайма и зеленчуци, а точната рецепта за приготвянето им е тази "
Приготвяне10 мин.
Готвене40 мин.
Общо50 мин.
Порции6
Сготви+1 точки
2 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо621
  • Преглеждания за месеца55
  • Преглеждания за седмицата8
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена2

Необходими Съставки

  • кайма - 600 г (смес)
  • спагети - 500 г
  • пресен лук - 2 - 3 стръка
  • пресен чесън - 1 стрък
  • чушки - 2 бр. (червена и зелена)
  • домати - 4 - 5 бр. или бутилка консервиран доматен сок
  • моркови - 2 бр.
  • кисели краставички - 3 - 4 бр.
  • олио - 1/2 к.ч.
  • черен пипер - 1/2 к.л.
  • сушени зеленчуци - 5 с.л.
  • риган - 1 к.л. сух
  • босилек - 2 с.л. пресен
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Във вряща подсолена вода, добавяме 1 с.л. олио, сваряваме спагетите до готовност според указанието на опаковката.

Сварените спагети прехвърляме в гевгир и измиваме под течаща студена вода, за да се охладят, и ги изцеждаме.

Пресния лук и чесън нарязваме на ситно, прехвърляме в дълбок тиган с олио и запържваме за 2 - 3 минути.

Към тях добавяме каймата и при непрекъснато бъркане с вилица пържим, докато тя стане на трохи.

Добавяме нарязаните на много ситни кубчета моркови и почистените от семето и нарязани на дребно зелена и червена чушка.

Най-накрая прибавяме обелените и настъргани на ренде домати или доматен сок.

Готвим още десетина минути, като периодично разбъркваме соса, след това намаляваме котлона на по-ниска температура, добавяме сол на вкус, черен пипер, малко риган, накълцания пресен босилек, сушените зеленчуци (праз, целина, пащърнак, кромид лук, морков, червена чушка), нарязаните на малки кубчета кисели краставички и оставяме соса да къкри, докато се сгъсти.

Поднасяме спагетите леко навити в чинии, като във всяка порция правим по средата гнездо и сипваме по 2-3 черпака от соса.

Украсяваме с розичка от морков и кисела краставичка.

Добър апетит!подобни рецепти тук

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар