Gotvach.bg»Рецепти»Палачинки»Солени Палачинки»Разкошно Пиле в Палачинка

Разкошно Пиле в Палачинка

Нина Иванова ИвановаНина Иванова Иванова
Мастър Шеф
6145k2k6k7
Разкошно Пиле в Палачинка
Снимка: Нина Иванова Иванова
2 / 3
05/06/2022
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
70 мин.
Порции
6
"Завивате пилето в палачинката и го пъхате на топло в корема"

Необходими Продукти

  • за около 6 палачинки
  • яйца - 2 бр.
  • прясно мляко - 250 мл
  • брашно - 80 г
  • за плънката
  • пилешко месо - 300 г от бутче
  • лук - 1 малка глава
  • гъби - 150 г печурки
  • домати - 100 г на кубчета
  • куркума - 1 ч.л.
  • заквасена сметана - 3 с.л.
  • черен пипер - 1/2 ч.л.
  • сол
  • олио - 3 с.л.
  • кетчуп - за намазване на палачинките
  • кашкавал - 30 г за поръсване
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Направете палачинки от изброените продукти и оставете настрани.

Нарежете пилешкото месо на малки хапки. Почистете лука и гъбите и ги нарежете, лука на дребно, а гъбите на тънки полумесеци. Нарежете домата на кубчета, след като го обелите.

Загрейте олиото в дълбок тиган на котлона на умерена температура. Запържете пилешкото месо. Сипете куркумата, разбъркайте и оставете пилето да се задушава под капак за около 10 мин. Добавете лука и разбъркайте.

След като омекне, добавете гъбите и доматите. Разбъркайте и гответе около 15 мин. под капак.

Овкусете със сол и черен пипер. В края на готвенето, след като плънката е останала без течност, добавете заквасената сметана, разбъркайте и отстранете от огъня.

Напълнете палачинките, като сложите плънка и сгънете като плик за писмо, без да затваряте капака. Подрете пълнените палачинки в тава, застлана с хартия за печене.

Намажете ги отгоре с кетчуп или друг сос по избор, поръсете с настърган кашкавал и запечете солените палачинки във фурна, загрята на 180 градуса, за около 10 минути.

Разкошното Пиле в Палачинка е готово.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
53
40
30
20
10
Дай твоята оценка: