Начин на приготвяне
В тенджерка наливаме вода, слагаме щипка сол и когато кипне водата, слагаме макароните. Варим до готовност. Когато са сварени, изливаме водата, обливаме макароните със студена вода и сипваме в голяма цедка.
Оставяме да се отцедят добре. Свареното яйце и киселите краставички нарязваме на кубчета. В купичка смесваме горчица, кисело мляко, зехтин и сол на вкус.
Прибавяме нарязан ситно пресен магданоз. Разбъркваме добре. Отцедените, сварени макарони смесваме с нарязаните краставички и яйце. Прибавяме царевицата (5 с.л.) и приготвения сос.
Разбъркваме добре, опитваме за сол (при необходимост още посоляваме) и сервираме салата с пресен магданоз. Може да приготвим и по-голямо количество от соса, като увеличим указаните продукти.
