Начин на приготвяне
Размразете много добре филетата от акула.
След като хубаво са отцедени, ги поръсете с малко сол. Оставете ги така за около час.
Сипете брашно в чиния и оваляйте парче по парче филето от акула. Загрейте олио в дълбок тиган, сложете да се пържат, като обръщате и наблюдавате да са хубаво зачервени от двете страни.
Филето от акула по този начин е много вкусно, но и панирано в бирена панировка е страхотно.
