Начин на приготвяне
Разбиваме белтъците на гъста пяна.
Жълтъците смесваме с шоколада и захарта и разбиваме на пухкав крем. Към този крем добавяме брашното, бакпулвера и какаото и разбиваме до хомогенизиране.
Започваме да добавяме белтъците на порции, като разбъркваме бавно, за да се запази сместа пухкава.
Покриваме кръгла тавичка с хартия за печене, намазваме с малко олио - изсипваме сместа.
Печем на 180 градуса около 15-20 минути. Оставяме да се охлади и отделяме блата от хартията.
Блатът за торта се получава пухкав и може да се разреже на две.
Шоколадовият Пандишпанов Блат за Торта е готов.
