Начин на приготвяне
Измиваме добре черешите и им махаме костилките. Сипваме ги в дълбока тава и отгоре изсипваме захарта. Покриваме тавата и оставяме в хладилника за една нощ.
След това, без да разбъркваме, поставяме тавата във фурната и пускаме на ниска температура - около 120 градуса. Така печем 20-25 минути, след което разбъркваме и усилваме температурата.
Добавяме индришето.
Когато конфитюрът видимо се сгъсти, добавяме лимонената киселина, разбъркваме и изключваме фурната.
Оставяме във фурната за още около 10 минути и след това отстраняваме индришето, насипваме сладкото в буркани и затваряме.
Конфитюрът от Череши на Фурна е страхотен!
