Начин на приготвяне
Обеленият кромид лук се нарязва на възможно най-ситно.
Сиренето се прехвърля в подходяща купа, натрошава се и се полива със шарлана (нерафинирано слънчогледово олио), поръсва се с червения пипер и по желание се добавя и лют червен пипер.
Намачква се хубаво с вилица.
Добавя се наситненият лук и червеното вино и се разбърква до хомогенност.
Поднася се като разядка, предястие или мезе за вино или ракия.
Добър апетит!
Сиренето по Панагюрски е много вкусно.
