Начин на приготвяне
От изброените продукти замесете меко тесто, което не трябва да лепи. Ако е нужно, добавете още малко брашно. Оставете го да втаса, докато удвои обема си.
Извадете и разделете на еднакви топчета (при мен 24). От всяко топче направете фитил. Разпределете по двойки.
Завийте всяка двойка като мартеница и оформете геврека. Потопете в сместа от вода и петмез, а след това и в сусама обилно.
Наредете в тава застлана с хартия за печене и оставете да втаса за половин час. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса.
Турските Сусамени Гевреци са готови.
