Тирамису за деца

22/04/2018
Stefani1105
отStefani1105Новак27550
"Любимият десерт в свеж вариант за най-малките фенове на Тирамисуто "
Приготвяне45 мин.
Готвене20 мин.
Общо65 мин.
Порции8
Сготви+1 точки
4 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо471
  • Преглеждания за месеца25
  • Преглеждания за седмицата3
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена4

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Тирамисуто е подходящо за деца, защото няма сурови яйца в него и кафето е заменено с какао.

Извадете всички продукти на стайна температура, с изключение на сметаната, за да се се затоплят.

Разделете яйцата на белтъци и жълтъци в две купи и изсипете половината захар при жълтъците и съответно при белтъците. Сложете тенджера, пълна наполовина с вода, на котлона и го включете на умерена степен.

Сложете купата с жълтъците върху тенджерата с водата и бъркайте докато захарта се разтопи и сместа започне да се сгъстява, водата не трябва да ври силно, за да не се пресекат яйцата.

След като кремът с жълтъци е готов, поставете на негово място купата с белтъците, бъркайте, докато захарта се разтопи и сместа се загрее.

След това махнете сместа от водната баня и започнете да разбиване с миксер докато се сгъсти и стане лъскава и се охлади. Разбийте маскарпонето с крема с жълтъци, прибавете разбитата сметана и белтъците. По желание добавете аромати ванилия или други.

Потапяйте бишкотите в разтвореното в мляко какао и редете в избраната тава, после сипете част от крема, така редувате бишкоти и крем, накрая поръсете с настърган шоколад и оставете да стегне в хладилника за една нощ.подобни рецепти тук

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар