Ароматна щука на фурна

22/04/2018
Самира
отСамираЧирак554420
Приготвяне20 мин.
Готвене45 мин.
Общо65 мин.
Порции8
Сготви+1 точки
1 Потребител сготви тази рецепта
  • Преглеждания общо570
  • Преглеждания за месеца85
  • Преглеждания за седмицата22
  • Рейтинг4.5 от 5
  • Сготвена1

Необходими Съставки

  • щука - 1, 5 кг
  • лук - 2 глави
  • картофи - 3 бр.
  • галета - 100 г
  • лимони - 1 бр.
  • масло - 3 с.л
  • рибен бульон - 100 мл
  • заквасена сметана - 100 мл
  • подправки - на вкус (сол, бял, черен пипер, дафинови листа, карамфил, кориандър)
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Рибата се измива, изчиства от люспите, вътрешности и хриле. Оставя се цяла.

Смесват се ароматните подправки и с тях се натрива рибата отвън и отвътре. Лукът се нарязва на колелца, лимонът на полукръгчета.

Картофите се белят и режат на жулиени. Разбъркват се със сол и сметана.

Намаслява се гювеч или форма от огнеупорно стъкло и върху хартия за печене
се нареждат колелцата от лук и върху тях се поставя рибата, леко се полива с разтопено масло и бульон и се поръсва с галета. Правят се няколко разреза и се поставят парчета лимон.

Отстрани се нареждат картофите. Пече в предварително загрята фурна, на средна температура, за около 40 мин.

Украсява се по желание и фантазия.подобни рецепти тук

5 1
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар