Супа с тортила

23/04/2018
Петя
отПетяПомощник Готвач7311118
"Фокус-мокус и обикновената зеленчукова супа на баба се превръща в мега актуална супа с тортила "
Приготвяне20 мин.
Готвене40 мин.
Общо60 мин.
Порции10
Сготви+1 точки
7 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо138
  • Преглеждания за месеца2
  • Преглеждания за седмицата1
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена7

Необходими Съставки

  • кайма - 500 г
  • червени чушки - 3 бр.
  • кромид лук - 1 глава
  • целина - 4 стебла
  • домати - 230 г (консерва на кубчета)
  • подправки за кайма - 1 ч.л.
  • моркови - 2 бр.
  • фиде - 2 гнезда
  • тортила - 10 бр. (пакет готови)
  • олио
  • пипер меланж
  • сол
  • чубрица - ронена
  • зеленчуков больон - 2 кубчета
  • яйца - 2 бр.
  • кисело мляко - 2 с.л.
  • брашно - 1 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Морковите, чушките, лука и целината ги нарязвате на чопъра на ситно като за супа и ги добавяте към заврялата вода, добавяте олио и оставяте да по врят, докато омекнат.

Овкусяваме каймата с подправката за кайма и си оформяте малки топчета и го добавяте към супичката (когато топчета изплуват на повърхността значи са сварени). Добавяме и консервата с доматите на кубчета.

Окусяваме с пипера меланж, чубрицата и зеленчуковите бульончета и добавяме гнездата фиде.

Правим си в купичка заливка, като разбиваме яйцата, киселото мляко и брашното и един черпак от бульона на супата (като добавяме больона при непрекъснато бъркане).

След като се е сварило и фидето, свалеме от котлона и вече с направената заливка на тънка струя и при непрекъснато бъркане застройваме супата.

Гарнираме с парченца тортила.

Бон Апетит!подобни рецепти тук

5 8
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар