Gotvach.bg»Рецепти»Алкохол»Ликьор»Домашен ликьор Лимончело

Домашен ликьор Лимончело

marcheva14marcheva14
Мастър Шеф
1k9k3k6k1
Домашен ликьор Лимончело
Снимка: marcheva14
1 / 3
02/05/2022
Статистика
  • Преглеждания общо31 441
  • Преглеждания за месеца176
  • Преглеждания за седмицата12
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена5
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Общо
15 мин.
Порции
1
"Вече е модерно всичко да си правим сами, затова ще си каним гостите на домашно Лимончело с био лимони"

Необходими Продукти

  • лимони - 8 бр. БИО
  • лимонова кора - от 3 бр. настъргана
  • водка - 250 мл висококачествена, стайна температура
  • захар - 200 г
  • вода - 250 г
  • лимонов сок - от 1 лимон
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Лимоните се измиват и подсушават. Кората на три от тях се настъргва на фино ренде. С белачката за зеленчуци се обелват 8 бр. лимона, само жълтата част на кората от лимоните.

Корите и настъганите лимонови кори се насипват в голям буркан, в който е налят и алкохолът.

Затваря се с капачка и се разклаща, за да се напоят добре корите. Покрива се с домакинска кърпа и се съхранява на тъмно и прохладно място за 15 дни. Всеки ден се разклаща по 1 - 2 пъти. От обелените лимони може да се приготви лимонада.

След 15 дни се отваря бурканът и се прибавя захарта, водата и сока от 1 лимон. Затваря се отново. Разклаща се енергично и се оставя на тъмно и прохладно място за 24 часа. След това сместа се прецежда през фина цедка. Корите се изстискват и изхвърлят.

Полученият ликьор се налива в бутилка, затваря се и се оставя на тъмно и прохладно място за 1 месец. След това се консумира.

За да стане бистър, може да се прецеди през филтърна хартия за кафе.

Съхранява се във фризер.

Добре е чашите, в които ще се налива, също да бъдат предварително замразени, добавя се счукан лед.

Освен по този начин на приготвяне може да се приготви и със сироп от захарта и водата, като след като са поставени лим. кори с алкохола в буркана и са преседели достатъчно време, от водата и захарта се сварява сироп само за 5 мин, охлажда се до стайна температура и се добавя към прецедения алкохол.

Разклаща се добре.

Домашният ликьор Лимончело е супер напитка, опитайте!

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
56
40
30
20
10
Дай твоята оценка: