Gotvach.bg»Рецепти»Основни Ястия»Яхния»Зрял боб с кълцана наденица

Зрял боб с кълцана наденица

Таня ЛевеноваТаня Левенова
Готвач
2343k6793k3
Зрял боб с кълцана наденица
Снимка: Таня Левенова
1 / 3
28/04/2018
Статистика
  • Преглеждания общо6 363
  • Преглеждания за месеца75
  • Преглеждания за седмицата8
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена2
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
25 мин.
Готвене
120 мин.
Общо
145 мин.
Порции
8
"Зрял боб с любимата ни подправка - кълцана наденица"

Необходими Продукти

  • боб - 500 г зрял
  • праз - 1 бр. среден
  • целина - 1 стрък селъри
  • червени чушки - 1/2 бр.
  • моркови - 1/2 бр.
  • пащърнак - 5 см
  • кромид лук - 1 глава малка
  • наденица - 2 бр. кълцана
  • червен пипер - 1 с.л.
  • джоджен - 1/2 връзка
  • чубрица - 1 ч.л.
  • копър - 1 стръкче пресен
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измивам боба хубаво и го поставям в тенджера с вода - леко да го покрие. Щом водата заври, изцеждам боба, изплаквам го със студена вода и го връщам в тенджерата.

Наливам около 2.5 л студена вода и 2-3 с.л олио. Когато водата с боба заври, намалявам на минимум котлона и варя до омекването на боба - около 1.5 ч.

Нарязвам всички зеленчуци на дребно и ги изсипвам към боба.

Кълцаната наденица нарязвам на парчета, които запържвам в тиган с

малко олио за кратко.

Доливам от бульона на боба, 2-3 черпака и покривам тигана с капак за около 15 мин, за да се задуши наденицата.

След това я прибавям към боба. Добавям сол - около 1 с.л., подправките и след 10-ина минути изключвам котлона и бобът е готов.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: