Въздушни мъфини със сладко

02/05/2018
Йорданка Ковачева
отЙорданка КовачеваМастър Шеф7294802982
"Вече никой не иска да прави кекс, всички са пощурели да опитат от тези въздушни мъфини със сладко "
Приготвяне10 мин.
Готвене20 мин.
Общо30 мин.
Порции7
Сготви+1 точки
15 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо7 222
  • Преглеждания за месеца844
  • Преглеждания за седмицата41
  • Коментирана1 пъти
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена15

Необходими Съставки

* мерки и количества

Видео Рецепта

Начин на приготвяне

Всички продукти трябва да са ви на стайна температура.

Яйцата се разбиват на пухкав крем със захарта и ваниловата захар.

Наливат се постепенно млякото, лимоновият сок и разтопеното масло, без да спира разбиването.

Накрая към сместа се пресяват на части брашното със бакпулвера и внимателно се разбърква вече с шпатула или дървена лъжица до усвояване на брашното и получаване на хомогенна смес.

Движенията трябва да са само в една посока - кръгови, и след завършването на кръга се прави леко захлупване в средата. Това е тайната мъфините да се получат въздушни и пухкави. Лъжичката лимонов сок също допълнително допринася за това.

Във 7-8 формички за мъфини върху хартийки или предварително намаслени и набрашнени сипвайте по лъжичка от сместа, после лъжица сладко по избор и накрая още смес, но без да пълните догоре, за да имат място да бухнат мъфините.

Изпечете на 180 градуса в предварително загрята фурна за около 20 минутки или до суха клечка.

След като изстинат, готовите мъфини поръсете с пудра захар.

Да ви е сладко!подобни рецепти тук

5 4
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (1)

Теодора  Иванова Каменова
Чудесна рецепта, Дани.За първи път правя мъфини, а тези се получиха ароматни, вкусни, въздушни !
При мен се получиха 12 бр , Благодаря ти от сърце за рецептата !
1
0
Йорданка Ковачева
Ах, страхотни пухкавелки са се получили :) безкрайно се радвам и благодаря за снимките!
(Незнам защо при мен излизат по- малко, най- вероятно формите и хартийките са ми били по- големи.)
0
0

Виж всички коментари или напиши такъв