Gotvach.bg»Рецепти»Предястия»Аспержи на грил-тиган с филиран бадем

Аспержи на грил-тиган с филиран бадем

marcheva14marcheva14
Мастър Шеф
1k9k3k6k1
Аспержи на грил-тиган с филиран бадем
Снимка: marcheva14
1 / 3
01/05/2022
Статистика
  • Преглеждания общо14 582
  • Преглеждания за месеца212
  • Преглеждания за седмицата67
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена7
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
5 мин.
Общо
15 мин.
Порции
2
"Аспержи на грил-тиган с филиран бадем - удоволствие за небцето"

Необходими Продукти

  • аспержи - 200 - 250 г млади и свежи
  • зехтин
  • масло - бучка
  • сол
  • черен пипер
  • бадеми - запечени филиран
* мерки и количества

Начин на приготвяне

На сух тиган се запичат за кратко бадемите при непрекъснато разбъркване. Свалят се и се оставят настрана.

Аспержите се почистват и се откъсва твърдата им част.

В дълбока тенджера се налива достатъчно вода и сол и се оставя да кипне. Аспержите се бланшират за 2 мин. Трябва да останат свежо зелени.

Веднага се изваждат и се поставят в купа с ледена вода с кубчета лед, за да спре готвенето им.

Изцеждат се, подсушават се и се объркват с малко зехтин. Поставят се в сгорещен грил-тиган за няколко минути, като непрекъснато се въртят с щипка.

Изваждат се и се разпределят в две чинии, посоляват се със сол и черен пипер.

Разтопява се малко масло и с него леко се поръсват аспержите, отгоре се поръсва печен филиран бадем.

Аспержите на грил-тиган с филиран бадем са много вкусни!

Източник: GoodFood

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
53
40
30
20
10
Дай твоята оценка: