събота, 1 ноември

Вита баница с късмети

Публикувана от:
Видяно: 5 520 пъти
Националност: Българска Кухня
Категория: Баници
Рецепта за Вита баница с късмети

Още Рецепти за Нова Година

Приготвяне
Готвене
Общо
Порции12

Необходими Продукти

  • За тестото
  • брашно - 700 г
  • олио - 5 с.л.
  • мас - разтопена свинска или краве масло
  • масло - 1 с.л. твърдо
  • вода - 2 ч.ч. хладка
  • За плънката
  • яйца - 4 броя
  • сирене - 200 г

Приготвяне на Вита баница с късмети

Замесете меко тесто от брашното, олиото, солта и хладката вода. Разделете го на 6 топки и ги разточете с диаметър 20 см.

Покрийте ги с влажна кърпа и ги оставете да починат половин час. През това време си пригответе късметчетата, като завиете всяко в алуминиево фолио, както и паричката.

След това разточете питките на тънки кори. Намажете половината на всяка кора с разтопена свинска мас и я покрийте с втората суха половина. Сгънете двата края и така приготвените пликове подредете в плик. Шестте топки в плика сложете в хладилник за за около 1 час.

След това разточете всяко топче на тънка кора с възможно най-големия размер. Намазвайте всяка кора с мас, разпределяйте от плънката (натрошено сирене и яйца) и слагайте произволно късметчетата и паричката. Завивайте корите на рула и рулата подреждайте в намаслената тава на охлюв.

Отгоре отново покрийте с мас и масло и сложете новогодишната баница с късмети за да се изпече в умерено загряна фурна до готовност.

3.8 от 6 Гласа

Отзиви (1)

  • 0
    0
    Отговор
    Валентина

    2013-06-03, Оценка 3 от 5 за Вита баница с късмети

    Какво значи "до готовност".
    Как се определя готовността?

Домашна и лесна рецепта за Вита баница с късмети. Доволен ли си от това, което намери? Прегледай останалите рецепти за Вита баница с късмети. Вкусни рецепти от българската и чуждестранна кухня. Препоръки за готвенето на Вита баница с късмети в Готвач.бг - твоят кулинарен сайт с хиляди рецепти, вкусотии, съвети и препоръки от нашите автори, на едно място.