Начин на приготвяне
Зеленчуците (лук, чесън, чушка) се запържват в маслото за кратко. Добавя се бялото вино и половин чаша вода, за да се задушат и омекнат.
Оставят се да покъкрят на тих огън за половин час, добавя се сметаната и топеното сирене.
Разбърква се, докато сиренето се разтопи, и накрая се добавят почистените опашки от кралски скариди и миксът от морски дарове.
Намалява се котлонът и се оставя млечната супа да покъкри 7- 8 минути.
Опитва се на вкус и се подправя с подправките и наситнения магданоз.
Млечната супа с морски дарове е готова.
Коментари