Начин на приготвяне
Лещата се накисва.
Лукът, морковът и чесънът (ако се ползва скилидка) се режат на дребно.
В сгорещено олио се запържват нарязаните зеленчуци около 5 минути.
Добавя се измитата леща с 2 чаши и половина вода.
Когато водата заври, се прибавя кубчето бульон и се намаля котлонът. Готви се, докато почти всичката вода се поеме и лещата е омекнала.
Добавя се балсамовият оцет, разбърква се и се готви още, докато и той се поеме.
Най-накрая се овкусява със сол.
Сервира се със сварен ориз и поръсено с пресен магданоз.
