Gotvach.bg»Рецепти»Десерти»Сладолед»Сорбе»Ягодово сорбе с бяло вино

Ягодово сорбе с бяло вино

Sevdalina IrikovaSevdalina Irikova
Мастър Шеф
8967k3k4k1
Ягодово сорбе с бяло вино
Снимка: Sevdalina Irikova
1 / 2
11/07/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
5 мин.
Общо
15 мин.
Порции
4
"Добре дошли в сезона на сорбето и наздраве на всички с това ароматно ягодово сорбе"

Необходими Продукти

  • ягоди - 450 г
  • кафява захар - 60 г
  • сладко от горски ягоди - 3 с.л. от сиропа
  • вода - 100 мл.
  • бяло вино - 200 мл сухо
  • лимони - 2 с.л., сока от плода
  • горски ягоди - листенца и цветове за гарниране
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В подходяща касерола изсипваме захарта, водата и ягодовия сироп. Загряваме леко на слаб котлон, около 5 минути, докато захарта се разтопи.

Отстраняваме сиропа от огъня и го оставяме да се охлади. В блендер купа поставяме измитите и отцедени ягоди, като ги смиламе до гладкост.

Добавяме бялото вино, лимоновия сок и охладения захарен сироп. Отново блендираме за кратко, докато съставките се смесят.

Изсипваме сорбето в плитък емайлиран съд, който поставяме във фризер. Покриваме го със свежо фолио и замразяваме за поне 4 часа.

Преди да сервираме прехвърляме сорбето за 20-ина минути в хладилника, за да се поотпусне. Разпределяме го с лъжица в чаши.

Гарнираме със свежи ягоди и аранжираме с цветенца от горски ягоди.

Ягодовото сорбе с бяло вино е готово.

Съвет: Ако имате предпочитания напитката да е по-слабо алкохолна смесете виното със захарния сироп и го кипнете 5 минути, за да се изпари алкохолът.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
54
40
30
20
10
Дай твоята оценка: