Gotvach.bg»Рецепти»Салати»Зеленчукова Салата»Салата от пролетни зеленчуци с портокалов дресинг

Салата от пролетни зеленчуци с портокалов дресинг

Владка ПанайотоваВладка Панайотова
Иноватор
1432391401624
Салата от пролетни зеленчуци с портокалов дресинг1 / 2
23/05/2018
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Общо
30 мин.

Необходими Продукти

  • червена салата - 1 бр.
  • спанак - 2 шепи
  • авокадо - 1 бр.
  • портокал - 1/2 бр.
  • Дресинг
  • портокали - 1/2 бр.
  • зехтин - 6 с.л.
  • сол - 1 ч.л.
  • горчица - 1 ч.л.
  • чесън на прах - 1/2 ч.л.
  • бял пипер - 2 щипки
  • орехови ядки - 2 с.л. печени и смлени
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Салатата се измива, подсушава и накъсва. Спанакът се измива, подсушава и нарязва. Авокадото се разрязва на две, като внимателно му се отстранява костилката. Разрязва се на парченца, които се изваждат с помощта на лъжичка.

То обаче се поставя най-накрая, защото бързо потъмнява. Ако авокадото е леко, меко на пипане и с черни петна, значи е узряло. Ако цветът му е наситено зелен, значи не е узряло и се оставя извън хладилник, докато узрее.

Дресинг:

Смесват се сок от половин портокал, сол, горчица, чесън на градули, зехтин, бял пипер и се разбива добре. Накрая се добавя 1 с.л. кора от портокал /наситнена/ и орехи.

Залива се непосредствено преди консумация. Авокадото също се прибавя преди консумация.

Към зеленчуците в купата се прибавят и кубчета от другата половина на портокала, предварително обелен и нарязан на парчета.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: