Домашен зеленчуков бульон

01/06/2018
ВИЛИ-Виолета Матева
отВИЛИ-Виолета МатеваГуру205484775815
"Без оцветители, Е-та, консерванти и глупости - само с натурални зеленчуци "
Приготвяне20 мин.
Готвене15 мин.
Общо35 мин.
Порции15
Сготви+1 точки
13 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо11 751
  • Преглеждания за месеца1183
  • Преглеждания за седмицата1
  • Коментирана5 пъти
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена13

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Зеленчуците се измиват, морковите и лукът се обелват и нарязват на ситно. Тиквичкате се реже на малки кубчета, целината и магданоза нарязваме на също на ситно. Картофа, обелен, се реже на малки кубчета.

В тиган със загрято олио сипваме нарязаните зеленчуци, общата маса да е около 500 грама.

Готвим за 10 минути да омекнат, после се поръсва със сол, черен пипер и подправките. Разбърква се с добре, прибавя се маслото и готвим още 5-10 минути. Снема се от котлона, оставя се малко да се охлади, сипваме в чопър и смиламе на пюре.

Пюрето се разпределя върху хартия за печене като малко правоъгълниче и поставяме във фризера за 10-12 часа да стегне. Изважда се и с остър нож се режат кубчета, като бульончета, вие си определете колко да е големината.

Всяко се поставя върху изрязано квадратно парче хартия и нареждаме в кутия, която се съхранява във фризера, защото няма добавени консерванти, като бульоите в магазина освен сол.

Винаги ще имате под ръка вкусен домашен бульон за приготвяне на ризото, супи, яхнии. Направете си, заслужава си :)))

В бульончето може да добавете и зеленчуци по ваш избор, като червено цвекло, спанак, лапад, зелен боб и др.подобни рецепти тук

5 4
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (5)

Самира
Самира
13.06.2018 21:56
Браво, аз не бях се сетила за полезен вариант за кубчета.
1
0
Яница Николова
Ще чакаме :-)
1
0
Яница Николова
Моля, и да споделите в коментар резултата :-) ,по добре е от купешките а там слагат толкова сол че е добра алтернатива да си го приготвиш сам.
1
0
ВИЛИ-Виолета Матева
Имам готова рецепта с домашния бульон ,ще я пусна в сайта- стана чудесно :)
1
0

Виж всички коментари или напиши такъв

Подобни от Ezine.bg

Кулинарна Мрежа
Facebook Group · 51 711 членове
Стани част от нашата кулинарна платформа. Готви и се забавлявай със стотици кулинари от всички краища на страната!