Чийзкейк с извара и череши

02/06/2018
Таня
отТаняМастър Шеф123613017243
"Със свеж вкус на сочни череши във всяка хапка "
Приготвяне30 мин.
Готвене30 мин.
Общо60 мин.
Порции5
Сготви+1 точки
23 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо3 554
  • Преглеждания за месеца90
  • Преглеждания за седмицата0
  • Коментирана3 пъти
  • Рейтинг4.8 от 5
  • Сготвена23

Необходими Съставки

  • бисквити - 200 г обикновени
  • масло - 125 г
  • извара - 400 г безсолна
  • захар - 1/2 к.ч.
  • заквасена сметана - 200 мл
  • сладко от череши - 1 ч.ч.
  • орехи - 1 ч.ч. смлени
  • за заливката
  • череши - 200 г
  • захар - 1 к.ч.
  • желатин - 1 бр.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В кухненски робот поставяме бисквитите и ги смиламе. Поставяме ги в дълбок съд и смесваме със разтопеното масло.

В ринг за торта поставяме готовата смес и оформяме като блат, а това става с притискане. Оставяме в хладилника докато приготвим плънката.

В друг съд поставяме изварата, заквасената сметана, захарта и чашата сладко от череши. Всичко това разбиваме с миксера.

Получената смес изсипваме върху блата и поръсваме със смлените орехи. Сладкишът отново поставяме в хладилника.

Приготвяме си и заливката, като в съд с помощта на пасатор поставяме изчистените череши и пасираме заедно със захарта.

Към сместа прибавяме и желатина, който предварително сме подготвили по указание на опаковката.

Изсипваме върху орехите, подреждаме цели черешки и прибираме отново в хладилника за около 2-3 часа.подобни рецепти тук

5 3
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (3)

Ивелина Асенова
Здравейте! Току що направих от вашия чийзкейк с извара и череши, защото изглежда много вкусен! Но, имам въпрос: Трябва ли да има желатин и в крема, освен в заливката? Гледам други рецепти и в крема се слага желатин. А за този не е написано, че има. Направих го, както сте написали в рецептата(без желатин в крема с изварата) и го оставих в камерата да стегне! Дали ще се получи, ще разбрера по-късно!
0
0
Таня
Таня
11.06.2018 08:35
Не знам защо така се е получило .Много зависи каква извара и сметана ползвате .При мен веднъж само се получи така, защото смених сметаната .При мен резултата се вижда без желатина.Но се радвам ,че ви е харесала рецептата
0
0
Ивелина Асенова
Чийзкейкът стана чудесен! Само, че при мен крема си остана течен, следващия път ще прибавя желатин и в крема! Хубав ден!
0
0
Ивелина Асенова
Добре! Благодаря Ви за бързия отговор! Местя веднага в хладилника! :)
1
0
Таня
Таня
10.06.2018 17:26
Здравейте .В крема не слагам желатин .Да и аз съм чела ,че слагат ,но аз не слагам .Сложих само в заливката .Дори не я прибирам във фризер ,а в хладилника и виждате на снимката резултата .Ще се получи ,не се притеснявайте .Ще чакам да пишете за резултата .
1
0
Яница Николова
Моля!
1
0
Яница Николова
Изглежда чудесно!
1
0

Виж всички коментари или напиши такъв

Подобни от Ezine.bg

Кулинарна Мрежа
Facebook Group · 51 711 членове
Стани част от нашата кулинарна платформа. Готви и се забавлявай със стотици кулинари от всички краища на страната!