Сладко от ягоди, череши и ябълков пектин

03/06/2018
ВИЛИ-Виолета Матева
отВИЛИ-Виолета МатеваГуру201984673514
"В сърцата ни и на рафта в килера имаме запазено специално място за няколко бурканчета сладко от ягоди, череши и ябълков пектин "
Приготвяне50 мин.
Готвене80 мин.
Общо130 мин.
Порции3
Сготви+1 точки
1 Потребител сготви тази рецепта
  • Преглеждания общо234
  • Преглеждания за месеца12
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена1

Необходими Съставки

  • ягоди - 600 г
  • череши - 400 г
  • лимонена киселина - 2 ч. л.
  • ябълков пектин - 2 ч. л.
  • захар - 700 г
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Плодовете се измиват, ягодите се почистват от листата, черешите почистваме от костилката.

В тенджера смесваме почистените плодове, посипваме със захар, разбърква се с ръце и оставяме с капак на хладно, за една нощ да пусне сок.

На другия ден варим на котлона, като се бърка с дървена лопатка на средна степен от 6 на 3 за 1 час.

Оставя се за още нощ, на другия ден е по-гъсто и варим отново за 20 минути.

Добавя се лимонена киселина и ябълков пектин, разбърква се за 4-5 минути и снемаме от котлона.

Сипва се в бурканчета, затваряме с капачка и обръщаме с дъното нагоре да се вакумира. Получи се уникално сладко!подобни рецепти тук

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар

Подобни от Ezine.bg

Кулинарна Мрежа
Facebook Group · 51 711 членове
Стани част от нашата кулинарна платформа. Готви и се забавлявай със стотици кулинари от всички краища на страната!