Начин на приготвяне
Разтопява се шоколадът на водна баня. Охлажда се до стайна температура.
Рикотата се смесва с охладения шоколад, щипката сол и се прибавят 2 с.л. кафе еспресо.
Цялата смес се разбива с миксер до гладка консистенция.
Разпределя се в десертни чаши/ купички. Може да се добави топка бита сметана и да се поръси с нарязани бадеми.
Шоколадовият крем се съхранява до два дни в хладилник.
Кремът с Рикота и Шоколад е готов.
