Кекс с моркови и крема сирене

10/06/2018
Йорданка Ковачева
отЙорданка КовачеваМастър Шеф7974953174
"От авторите на тоталния хит Морковена торта - ароматен кекс с моркови и крема сирене "
Приготвяне15 мин.
Готвене35 мин.
Общо50 мин.
Порции10
Сготви+1 точки
15 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо2 468
  • Преглеждания за месеца270
  • Преглеждания за седмицата1
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена15

Необходими Съставки

  • брашно - 190 г
  • захар - 180 г
  • ванилова захар - 10 г
  • бакпулвер - 2 ч.л.
  • яйца - 2 бр. L - XL
  • моркови - 3 бр. средни (1 ч.ч. настъргани на едро ренде)
  • олио - 90 мл.
  • крема сирене - 200 г
  • пудра захар - 3 - 4 с.л.
  • лимонов сок - 2 с.л.
  • лимонова кора - от 1/2 лимон
  • канела - 1 щипка
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Разбийте яйцата със захарта на пухкав крем. Добавете постепенно ваниловата захар и олиото при непрестанно разбиване на висока скорост на миксера.

Пресейте брашното с бакпулвера към сместа на части и разбъркайте с дървена лъжица или с миксер на ниска скорост.

Накрая сипете морковите и канелата, с леки движения объркайте и сипете сместа в намаслена и набрашнена форма за кекс. Аз ползвам от стандартните правоъгълни, а вие си преценете по количеството смес.

Печете на 180 градуса в предварително загрята фурна около 30 минути или до суха клечка.

Охладете кекса върху решетка, а през това време разбийте крема сиренето с лимоновия сок и захарта. Настържете към кремчето лимоновата кора - много фино, без бялата част.

Намажете повърхността на кекса, украсете според въображението си и се насладете на парче пухкаво удоволствие с чаша хубаво кафе или чай.

Да ви е сладко!подобни рецепти тук

5 6
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар

Подобни от Ezine.bg

Кулинарна Мрежа
Кулинарна Мрежа
Facebook Group · 58 301 членове
Стани част от нашата кулинарна платформа. Готви и се забавлявай със стотици кулинари от всички краища на страната!