Gotvach.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Свинско месо»Запеканки»Вкусотия със зеленчуци и свинско

Вкусотия със зеленчуци и свинско

Dora GrozevaDora Grozeva
Помощник Готвач
1071k4239152
Вкусотия със зеленчуци и свинско
Снимка: Dora Grozeva
1 / 4
01/05/2022
Статистика
  • Преглеждания общо10 954
  • Преглеждания за месеца276
  • Преглеждания за седмицата39
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена2
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
60 мин.
Порции
6
"Мирише вкусно, изглежда вкусно - затова сме я и кръстили така - вкусотия със зеленчуци и свинско"

Необходими Продукти

  • свинска плешка - 400 г
  • пресни картофи - 600 г
  • тиквички - 1 бр.
  • патладжани - 1 бр.
  • замразени зеленчуци - 200 г микс /броколи, моркови и карфиол/
  • краве масло - 100 г
  • пармезан - 4 с.л.
  • готварска сметана - 200 мл
  • моцарела - 100 г
  • кашкавал - 120 г
  • сол
  • чубрица
  • черен пипер - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Предварително може да си сготвите месото. Измива се и се нарязва на малки кубчета. Залива се с вода и се задушава до пълно сготвяне.

Картофите се измиват и също се сваряват.

Тиквичката и патладжанът се обелват, нарязват се на тънки ленти и се задушават за 10 минути заедно със зеленчуковия микс. Готовите зеленчуци се оцеждат от водата и им се добавя 50 г от кравето масло.

Сварените картофи се намачкват с вилица, добавя им се малко сол, чубрица, черен пипер и останалите 50 г масло.

Поставят се в намаслена тавичка, върху тях се нареждат задушените зеленчуци и накъсаното месо, заливат се със сметаната и се поръсва с пармезана. Поставя се за половин час във фурната.

Към почти готовата запеканка се добавят моцарелата и кашкавалът и се връща във фурната за кратко, колкото да се разтопят.

Вкусотията със зеленчуци и свинско е готова.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: