Начин на приготвяне
Булгурът се измива и се оставя да се накисне в гореща вода.
Лукът и пиперката се нарязват и се запържват. Прибавят се подправките и се отстранява от котлона.
Добавя се изцеденият нахут и 100 г натрошено тофу. Посолява се още, ако е необходимо.
Върху корите се слага от плънката от едната страна и се навива на руло.
Подрежда се като охлювче в тавата и това се прави до изчерпване на плънката.
Наредената баница се полива леко с олио.
В блендер се смесват тофуто и млякото и по желание малко сол.
Баницата се залива равномерно и се слага да се пече.
