Кюфтенца с Киноа тип Happy

13/06/2018
Яница Николова
отЯница НиколоваГотвач349400262
"Да боднем, но не в Хепи, а у дома - най-ароматните и неустоими кюфтенца с киноа "
Приготвяне80 мин.
Готвене20 мин.
Общо100 мин.
Порции4
Сготви+1 точки
2 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо872
  • Преглеждания за месеца162
  • Преглеждания за седмицата21
  • Рейтинг4.5 от 5
  • Сготвена2

Необходими Съставки

  • киноа - около 50 - 60 г, червена
  • сол - на вкус
  • яйца - 1 бр.
  • зелен лук - 1 стрък
  • брашно - около 2 с.л., пшенично или царевично
  • копър - 1/2 с.л. пресен
  • кимион - 1/4 ч.л.
  • червен пипер - 1/4 ч.л., лют или сладък
  • черен пипер - 1/4 ч.л.
  • сирене - около 100 г
  • кашкавал - около 40 - 50 г
  • олио - за пържене
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Киноата се сварява във вода за около 15-20 минути, после се отцежда и охлажда в купа.

Прибавят се сол на вкус, яйцето, нарязаният лук, брашното, копъра, кимиона, черния и червения пипер, настърганите сирена.

Всичко се разбърква добре и се прибира за около 1-2 часа в хладилник.

После се оформят топчета колкото орех и се пържат в загрятото олио до тъмно златисто.

Сервират се със салата по избор или сос.подобни рецепти тук

5 1
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар

Подобни от Ezine.bg

Кулинарна Мрежа
Facebook Group · 51 711 членове
Стани част от нашата кулинарна платформа. Готви и се забавлявай със стотици кулинари от всички краища на страната!