Gotvach.bg»Рецепти»Основни Ястия»Мусака»Лятна мусака от тиквички, ориз и моркови

Лятна мусака от тиквички, ориз и моркови

ПетяПетя
Готвач
1281k2787833
Лятна мусака от тиквички, ориз и моркови
Снимка: Петя
1 / 4
11/12/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
60 мин.
Порции
12
"Е, щом става дума за вкусна мусака с тиквички, то задължително трябва да поднесете с млечно-чеснов сос"

Необходими Продукти

  • лук - 1 глава, нарязан на дребно
  • моркови - 2 бр. нарязани на кубчета
  • тиквички - 4 бр. нарязани на кубчета
  • ориз - 400 г
  • сол
  • олио - 5 с.л.
  • подправки - черен пипер, копър или джоджен и малко чубрица, а също може и магданоз
  • За заливката
  • кисело мляко - 1 кофичка (500 г)
  • яйца - 4 бр.
  • брашно - 4 с.л.
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В тавата, в която ще правя мусаката, загрявам олиото, слагам в него лука и морковите, посолявам ги леко, заливам с малко вода и ги задушавам до омекването им .

След това прибавям нарязаните на кубчета тиквички и добавям ориза. Пържа до неговото остъкляване както се казва.

След което наливам вода в необходимото съотношение 3. 5:1 (вода:ориз).

Подправям на вкус със солта, черния пипер и миризмите. Ако ползвате бульончета, може да натрошите едно или да сложите Пикантина за супа, но това, разбира се, е по желание!

Слагам тавата във фурната да се пече.

Когато оризът се свари, е готов, заливам с поливката от добре разбитите с киселото мляко и брашното яйца.

Връщам отново във фурната, само на горен реотан, за да се запече заливката. Лятната мусака от тиквички е вкусна както топла, така и студена!

По желание при поднасяне върху всяка порция мусака може да се сложи лъжица гъсто кисело мляко, ако е домашно още по-добре!

Друг вкусен вариант е поднасянето в компанията на млечно-чеснов сос.

Лятната мусака от тиквички, ориз и моркови е готова.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
53
40
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Анонимен
Анонимен
Много приятна рецепта! Вече я изпробвах. Количеството ориз може да бъде намалено. А лично аз го замених с пълнозърнести макарони (фосили). И се получи чудесно и по-здравословно.
19.03.2024 17:29