Сладко от тиквички с локум

14/06/2018
Петя Цанкова
отПетя ЦанковаПомощник Готвач852974
Приготвяне60 мин.
Готвене40 мин.
Общо100 мин.
Порции10
Сготви+1 точки
4 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо131
  • Преглеждания за месеца130
  • Преглеждания за седмицата58
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена4

Необходими Съставки

  • тиквички - 3 кг
  • захар - 1 кг
  • локум - 2 пакета
  • лимонова кора - 1 с.л., настъргана
  • лимонтузу - 1 ч.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Тиквичките се измиват и настъргват на средно ситно ренде. Поръсват се със захарта и престояват поне 2 часа.

Слагат се на огъня и започват да се варят до сгъстяване на сместа. Като през това време се прибавят локумът, нарязан на дребно, и настърганата лимонова кора.

Проверката дали е готово се извършва по следния начин - в чиния капваме една капка от горещото сладко, тя не трябва свободно да се стича. Имайте предвид, че когато изстине сладкото стяга още.

Пет минути преди да се свали от огъня, се слага лимонтузуто и се разбърква.

Готовото сладко се разсипва в сухи бурканчета, които се стерилизират 5-10 минути за капачка.

***Сладкото може да се направи и без локума и лимоновата кора.подобни рецепти тук

5 2
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар